おじさん、はたらけ。おじログ50

日本酒は生酒。できれば生原酒だ。 生酒は火入れをしていない要冷蔵の酒だ。 美味しい純米酒は数あれど、ほとんどが辛口。旨口で香豊かな日本酒が飲みたい。 そう思っていたらなんと、奥様が先に目をかけていた。ということで奥様の影響ということもあり 受け売りに近い形でスタート。生酒との出会いの日々をつづります。 ただし低コスト。

本日の生酒

  • 【生酒好きの酒飲みログ】天の戸　辛口生酒

    2025/02/08 21:30

    今日はなんばの丑寅グループ葉花で生酒。
    辛口を選んで天の戸　辛口生酒をぬる燗に。
    そのあと冷やでも飲んだが、やっぱり冷やのほうが美味しい。上品だ。ぬる燗だと辛さが弾ける感じで旨みを超えて攻撃的な味わい。

    今日は寒いので初めて生酒を燗にしたけど後悔。

    詳細を見る

  • 【生酒好きの酒飲みログ】玉乃光（キープ）純米大吟醸　２日目

    2025/02/06 18:00

    いつもの角打ち。
    今日はキープしておいた先日の玉乃光を頂く。

    あれ？おいしくなってる？
    飲みやすくなってるだけかな。
    苦味はのこってるが
    高めのアルコール感がマイルドになって、酸味も良い、それでいて辛すぎず、良い塩梅だな。

    詳細を見る

  • 【生酒好きの酒飲みログ】今日も生酒ではない　紀土　純米大吟醸

    2025/02/05 18:45

    今日も生酒でない。紀土　純米大吟醸。
    この銘柄はよく飲む。火入れしているのだろうが生酒っぽさがすごくある。

    昔家の近くのお酒のやまもとというお酒屋さんで紀土のメーカーの試飲があった。

    そのときのませてもらった純米大吟醸　shibata
    というお酒が凄くおいしかった。

    リーズナブルだったが持ち合わせがなかったので春の薫風か夏の疾風か、純米酒を買って帰った。

    個々の銘柄は季節の冠名がある純米酒を良く飲んでいる。


    詳細を見る

  • 【生酒好きの酒飲みログ】生酒ではなく　玉の光しぼりたて純米大吟醸原酒

    2025/02/04 17:45

    今日は生酒ではなく　玉乃光しぼりたて純米大吟醸原酒

    他に生酒がいくつかあったのだが
    ー大吟醸で原酒につられて今日はコチラを頼んだ。

    もっと水っぽいかと思ったが、酸味も苦みもあって旨辛口。これで火入れがなかったらどんな味なんだろうか。と思いながらニタニタ飲む。

    玉乃光の酒粕の立ち飲みが梅田の地下にある。メニューに生酒は1種類くらいしかない(半年前くらいの記憶)が、それが大手メーカーの雰囲気の訴求力になってるかも。

    酒粕のラーメンがすごくおいしい。
    酒粕食べて酒のんで…酒ばっかり…
    やわらぎ水はしっかり飲みましょう。

    また朝食昼食抜いていきなり飲むのは危険なので日常ルーチンで飲みましょう。




    詳細を見る

元のページに戻る
日々uber(記事数: 31 件)

おっさんのサステナブルなスキマ仕事、uberでの日々をつづります。

PC関係・サイト構築 (記事数:18 件)

PC周りのガジェットなどをあわせてこのサイトの構築過程を紹介します。

本日の生酒(記事数: 18 件)

今日飲んだ生酒を紹介していきます。

丸坊主(スキンヘッド) (記事数: 2 件)

21世紀をほとんどスキンヘッドとして暮らすおっさん。丸刈りアイテムなど、紹介します。

だいえっと小作戦 (記事数: 3 件)

ゆるいダイエット情報をログとあわせて紹介していきます。

能率ワーク研究室(記事数: 1 件)

能率の良い働き方などを研究？します。



このサイトはアフィリエイト広告（Amazonアソシエイト含む）を掲載しています。
Copyright (C) 2025 ossan.work All Rights Reserved.