【生酒好きの酒飲みログ】玉乃光（キープ）純米大吟醸 ２日目
2025/02/06 (Thursday) 18:00
いつもの角打ち。
今日はキープしておいた先日の玉乃光を頂く。
あれ？おいしくなってる？
飲みやすくなってるだけかな。
苦味はのこってるが
高めのアルコール感がマイルドになって、酸味も良い、それでいて辛すぎず、良い塩梅だな。
大事！和らぎ水➡日本酒は同量の水と頂きましょう。
日本酒を飲む人はチェイサーのことを和らぎ水と呼ぶ習慣がありますが、私も生酒を頂くときは水を頂いてます。
どうせなら美味しい水がいいですね。
日々uber(記事数: 31 件)
おっさんのサステナブルなスキマ仕事、uberでの日々をつづります。
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