【生酒好きの酒飲みログ】生酒ではなく 玉の光しぼりたて純米大吟醸原酒
2025/02/04 (Tuesday) 17:45
今日は生酒ではなく 玉乃光しぼりたて純米大吟醸原酒
他に生酒がいくつかあったのだが
ー大吟醸で原酒につられて今日はコチラを頼んだ。
もっと水っぽいかと思ったが、酸味も苦みもあって旨辛口。これで火入れがなかったらどんな味なんだろうか。と思いながらニタニタ飲む。
玉乃光の酒粕の立ち飲みが梅田の地下にある。メニューに生酒は1種類くらいしかない(半年前くらいの記憶)が、それが大手メーカーの雰囲気の訴求力になってるかも。
酒粕のラーメンがすごくおいしい。
酒粕食べて酒のんで…酒ばっかり…
やわらぎ水はしっかり飲みましょう。
また朝食昼食抜いていきなり飲むのは危険なので日常ルーチンで飲みましょう。
大事！和らぎ水➡日本酒は同量の水と頂きましょう。
日本酒を飲む人はチェイサーのことを和らぎ水と呼ぶ習慣がありますが、私も生酒を頂くときは水を頂いてます。
どうせなら美味しい水がいいですね。
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