【生酒好きの酒飲みログ】雪彦山（キープ）
2025/02/03 (Monday) 18:00
こないだのキープした日本酒をいただきます。
酸味がまろやかになってる。すこし旨みがなくなった気がするがバランスはちょうど良い。
吟醸酒感が出てきた気がする。
いや、美味しいお酒でした。完飲。
大事！和らぎ水➡日本酒は同量の水と頂きましょう。
日本酒を飲む人はチェイサーのことを和らぎ水と呼ぶ習慣がありますが、私も生酒を頂くときは水を頂いてます。
どうせなら美味しい水がいいですね。
日々uber(記事数: 30 件)
おっさんのサステナブルなスキマ仕事、uberでの日々をつづります。
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